Как общепиту выводить из оборота маркированные товары

В отличие от розницы, заведения общепита могут использовать маркированные товары двумя способами:

• Продажа в оригинальной упаковке
• Использование в производстве блюд

После внесения данных в систему «Честный ЗНАК» (коды маркировки, количество и вес для развесной продукции):

• Для упакованных товаров: сканируйте код при продаже — ККТ передаст данные в ОФД — система маркировки автоматически снимет товар с учета
• Для ингредиентов блюд: подтвердите приемку — в системе укажите причину списания «для собственных нужд» (срок — 3 дня с момента вскрытия)

Контролируйте статусы:

• «Обработан» — успешное списание
• «Обработан с ошибками» — требует повторной отправки после исправлений

Напомним, реализация маркированной продукции невозможна без внедрения сервиса ЭДО и ОФД. Оптимизировать работу торговой точки в соответствии с требованиями законодательства поможет система контроля продаж маркированных товаров через ОФД.